Что такое глютамин?
Одна из двадцати аминокислот, из которых состоит белок, это глютамин. Эта аминокислота очень распространена в пищевых продуктах, которая в общем-то заменяема. В достаточно большом количестве ее можно найти в мясе, рыбе, яйцах, молоке, сыре, еще она содержится в капусте, петрушке, свёкле, бобовых и др.
Глютамин является обязательной частью процесса создания других аминокислот, фолиевой и нуклеиновых кислот. Служит посредником нейромедиаторных и гормональных сигналов и способствует повышению проницаемости клеточных мембран для ионов калия. Активно соучаствует в процессе производства «гормона счастья» – серотонина.
Это еще не все функции, за которые отвечает эта аминокислота. В бодибилдинге она используется из-за антикатаболического действия на мышцы, ускорение процесса восстановления, укрепление иммунной системы и предотвращение развития перетренированности.
Несмотря на то, что глютаминовая кислота и названа заменимой аминокислотой, для отдельных тканей в организме человека ее ничем заменить нельзя, а вот сама она сможет модифицироваться в другие незаменимые – гистидин и аргинин - оба эти вещества активно помогают процессу обмена веществ.
Гистидин участвует в возникновении карнозина и анзерина. У этих двух элементов обнаружены свойства антиоксиданта и возможность стабилизировать клеточные мембраны, а также увеличивать их общую работоспособность. В итоге, необходимая потребность глютамина для человека, который занимается спортом, бесспорна.
Прежде чем, как решить для себя, как принимать глютамин, надо знать, что общее количество данного вещества очень зависит от массы тела спортсмена, его спортивного стажа и возраста. В среднем, дозировка должна быть примерно от 4 до 8 грамм в сутки. Естественно, если же спортсмен располагается в категории свыше 125 кг, то конечно же, ему необходимо больше глютамина, чем человеку, который весит 70 килограмм. Соответственно, чем больше спортивный стаж (наибольший процент мышечной массы), тем выше и дозировка.
Однако, не нужно превышать двадцатиграммовую дозу, потому что при излишнем количестве данной спортивной добавки может быть раздражение желудочно-кишечного тракта, расстройство желудка, а также диарея. В связи с этим, дозировка должна быть рассчитана абсолютно индивидуально.
Когда принимать глютамин?
Лучшим временем для принятия глютамина – перед тренировкой и на ночь, то есть два раза в сутки. В дни, свободные от тренировок его лучше пить за полчаса – 1 час до обеда или через 2 часа после обеда, ведь если употреблять глютамин совместно с едой, оно может трансформироваться в иные виды аминокислот и не сможет принести ожидаемого эффекта.
Глютамин ослабляет ощущение голода и будет полезен для тех, кто хочет снизить процент жира и ограничивает количество калорий в сутки. В совокупности с протеином и BCAA, а также при поддержании минимального баланса калорий, можно добиться достойных результатов. Для тех, кто наоборот, набирает массу, отличный эффект даст глютамин в совмещении с гейнером и креатином, а также с протеином.
Широко используется глютамин в бодибилдинге, пауэрлифтинге и других силовых видах спорта. Он эффективно выводит из мышечных тканей молочную кислоту, тем самым уменьшая дискомфортные ощущения и восстанавливая мышечные волокна. Глютамин уменьшает время, необходимое для восстановления после объемных и интенсивных тренировок, усиливая процессы регенерации. Также эта добавка позитивно воздействует на иммунитет и сопротивляемость организма. Остаётся только выбрать для себя удобную форму, капсулы или порошок.